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목록번호 (8509)
식품과 조리과학 / 안명수 지음
자관 도서 상세 정보
 서명저자  식품과 조리과학 / 안명수 지음
 판차사항  3판
 출판사항  서울 : 신광출판사, 2002
 형태사항  384 p. : 삽도 ; 26 cm
 일반주기  색인 수록
 서지주기  참고문헌 : p.363-366
 I S B N  897069644X 93590 : ￦18,000
 부출개인  안명수
 부출 서명  조리과학
 가격사항  ￦18,000
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
EM0055289 594.5 안34시3 [도서관] 대출가능


부가정보

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