제주한라대학교-검색결과

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목록번호 (5966)

자관 도서 상세 정보
서명저자	메뉴 기획관리론 / 최주락 ...[등저]
출판사항	서울 : 白山出版社, 2001
형태사항	349 p. : 삽도 ; 26 cm
일반주기	부록 : 용어해설과 레스토랑 운영도우미, 메뉴모듬 등저자 : 이영숙, 안형기, 김상철, 이인성, 함형만, 조재철
서지주기	참고문헌 수록
I S B N	8977393981
부출개인	조재철 함형만 이인성 김상철 안형기 이영숙 최주락
가격사항	￦15,000

부가정보

목차보기	[목차]

도서상세정보

등록번호	청구기호	소장위치	유형 및 기간	예약
EM0051472	594.9 메196배2	[도서관]	대출가능