제주한라대학교-검색결과

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목록번호 (5473)

자관 도서 상세 정보
서명저자	고구마가루의 제조방법과 첨가량이 남방감저병의 품질특성에 미치는 영향/ 이미정 저
출판사항	서울: 중앙대학교, 1992
형태사항	vi,65장: 삽도; 26cm
학위논문	학위논문(석사) 중앙대학교 대학원: 식생활학과 조리과학 및 급식관리전공, 1992
가격사항	￦비매품

부가정보

도서상세정보

등록번호	청구기호	소장위치	유형 및 기간	예약
TM0000888	TM597.3546 이38고	[석사실]	대출가능