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Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities/ edited by Maria R. Kosseva, Colin Webb
자관 도서 상세 정보
 서명저자  Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities/ edited by Maria R. Kosseva, Colin Webb
 출판사항  Amsterdam ;
 Boston : Academic Press : Elsevier, 2013
 형태사항  xxvi, 312p. : 삽도; 29cm
 총 서 명  Food science and technology international series
 서지주기  Includes bibliographical references and index.
 주 제 명  Food industry and trade Waste disposal
 I S B N  0123919215 (hbk.)
 9780123919212 (hbk.): ₩166850
 부출개인  Webb, Colin,
 가격사항  ₩166850
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
WM0007238 664 K86f [도서관] 대출가능


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