• Home > 소장자료검색 > 검색결과
 
      MARC
목록번호 (73197)
(셰프 안토니오의) 디저트와 제과제빵 / 안토니오 심 지음
자관 도서 상세 정보
 서명저자  (셰프 안토니오의) 디저트와 제과제빵 / 안토니오 심 지음
 출판사항  서울 : 대가, 2013
 형태사항  491p. : 천연색삽화, 초상 ; 27cm
 일반주기  권말부록: 젤라또, 소르베또, 세미프레도 ; 디저트 조리 용어
 서지주기  참고문헌: p. 484-487
 주 제 명  디저트[dessert]
 제과 제빵[製菓製--]
 I S B N  9788962851267 13590: ￦37000
 I S S N  CIP2013008196
 가격사항  ￦37000
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
EM0091268 574.752 심62ㅅ [도서관] 대출가능


부가정보

■ 서평
■ 목차
■ 저자소개