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목록번호 (65105)
Catering Solutions : For the culinary student, foodservice/ by Chef Larry Lewis; Nick Fluge[oters]
자관 도서 상세 정보
 서명저자  Catering Solutions : For the culinary student, foodservice/ by Chef Larry Lewis; Nick Fluge[oters]
 출판사항  U.S.A: Prentice Hall, 2000
 형태사항  378p.; 26cm
 부출개인  Nick Fluge[oters]
 가격사항  ￦38000
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
WM0006134 642.4 L673c [도서관] 대출가능


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