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목록번호 (103692)
(NCS 교육과정에 기반한) 제과·제빵 이론 및 제과기능사 실기 & 디저트카페 제품 실무 = Confectionery and baking theory and pastry technician practice & dessert cafe product practice / 박영선 저
자관 도서 상세 정보
 서명저자  (NCS 교육과정에 기반한) 제과·제빵 이론 및 제과기능사 실기 & 디저트카페 제품 실무 = Confectionery and baking theory and pastry technician practice & dessert cafe product practice / 박영선 저
 출판사항  파주 : 백산출판사, 2023
 형태사항  209 p. : 삽도; 25 cm
 일반주기  NCS는 "National Competency Standards"의 약어임
 주 제 명  국가 직무 능력 표준[國家職務能力標準]
 제빵 기능사[製--技能士]
 제과 기능사[製菓技能士]
 I S B N  9791165675509 93590: ￦23000
 부출개인  박영선,
 가격사항  ￦23000
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
EM0107791 574.752077 박64제 [도서관] 대출가능
EM0107792 574.752077 박64제 c.2 [도서관] 대출가능
EM0107793 574.752077 박64제 c.3 [도서관] 대출가능


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