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목록번호 (367)
Math principles for food service occupations / Anthony J. Strianese and Pamela P. Strianese.
자관 도서 상세 정보
 서명저자  Math principles for food service occupations / Anthony J. Strianese and Pamela P. Strianese.
 판차사항  4th ed.
 출판사항  Albany, N.Y. : Delmar Thomson Learning, c2001.
 형태사항  xxiii, 353 p. : ill. ; 28 cm.
 일반주기  Includes index.
 Rev. ed. of : Math principles for food service occupations / Robert G. Haines. 3rd ed. c1996.
 주 제 명  Food service Mathematics.
 I S B N  0766813177
 부출개인  Haines, Robert G.
 Strianese, Pamela P.
 가격사항  ￦40,000
부가정보
도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
WM0006278 647.9501 S916m4 [도서관] 대출가능


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