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Restaurant service basics / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl.
자관 도서 상세 정보
 서명저자  Restaurant service basics / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl.
 판차사항  2nd ed.
 출판사항  Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c200
 형태사항  xii, 196 p. : ill. ; 24 cm.
 서지주기  Includes bibliographical references (p. 189-190) and index.
 주 제 명  Waitresses.
 Waiters.
 Table service.
 I S B N  0470107855 (pbk. : alk. paper)
 9780470107850 (pbk. : alk. paper)
 K O C N  2008002721
 부출개인  Kahl, Kurt W.
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도서상세정보
등록번호 청구기호 소장위치 유형 및 기간 예약
WM0007810 642.6 D131r [도서관] 대출가능


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